Lorsqu’il le voyait, se dressant
fier parmi d’autres babioles, Lucien se retrouvait attablé
dans un restaurant ouvrier, appartenant lui-même à cette
classe le temps d’un boulot estival. La cuisine y était
simple et sans accrocs. Fourchettes et opinels déchiquetaient
les steaks, pêchaient les frites, déchiraient la salade.
Les mandibules rivalisaient de vitesse, les ballons de rouge échauffaient
les tempéraments. La rumeur des voix concurrençait la
fumée des Gitannes maïs, des Gauloises et du petit gris.
Au fromage fusaient des blagues - De l’empire colonial, quelle était la femme la plus rentable? - ??????? - La Vietnamienne, parce que c’est la poule au con d’or. - ??????? - Poulo Condor du con! Certains des anciens se tapaient sur les cuisses, d’autres non. Ils n’avaient fait, eux, que l’Algérie. |